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FERMENTOSLÁCTICOS Y VÍNICOS De importancia para nuestra industria lechera Informe elevado al decano de la facultad de agronomía y VETERINARIA DR. CLODOMIRO GFIFFIN, POR EL EX-ALUMNO DE LA SECCIÓN AGRONÓMICA D. GONZALO VITORIA, ENVIADO PARA HACER ESTUDIOS DE ESPECIALIZACION EN PARÍS. Trabajo Loscultivos lácticos están conformados por un grupo de microorganismos ; los cuales, han sido seleccionados en el laboratorio y se utilizan para producir fermentación en los productos lácteos elaborados como por ejemplo en las bebidas fermentadas como yogur, kumis pero también tienen una amplia utilidad en la producción de mantequilla y
Enrealidad, para hacer un queso no se necesitan muchos ingredientes: tan sólo leche, fermentos lácticos y cuajo —también suelen llevar sal, aunque no imprescindible—.
Fermentospara hacer kéfir - 10 cápsulas. 16,95 € IVA inc. Acumula 51 Puntos Cocinista con este artículo. + -. Añadir al carrito. Ref.: n010. Completa tu compra ahora y recíbelo el Martes 16 ( entregas en Península ) El kéfir es una de las bebidas más tradicionales del Cáucaso donde se viene consumiendo desde tiempos inmemoriales por
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